Makan 4 sehat 5 sempurna adalah kampanye pemerintah sejak tahun 1955. Pemerintah telah mengusulkan kampanye ini kepada masyarakat Indonesia untuk menciptakan warga negara yang sehat. Makan 4 sehat 5 sempurna memiliki nutrisi individual yang ditemukan dalam berbagai jenis makanan. Oleh karena itu, menu makanan harus diubah agar kebutuhan nutrisi tubuh terpenuhi.
Apa Saja Makanan 4 Sehat 5 Sempurna?
4 sehat 5 sempurna merupakan menu makanan lengkap yang mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh, antara lain karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Makanan sehat terdiri dari nasi, lauk pauk, sayuran dan buah-buahan. Di sisi lain, susu adalah suplemen yang disebut nutrisi kelima.
1. Makanan pokok
Kategori pertama dari menu makanan 4 sehat 5 sempurna adalah makanan pokok. Berikut beberapa makanan pokok yang cocok untuk dikonsumsi.
- Nasi
- Jagung
- sagu
- singkong, kentang atau umbi-umbian
- gandum
2. Lauk pauk
Kategori berikutnya dari lima makanan sehat lengkap adalah lauk pauk, dan berikut adalah beberapa contoh lauk untuk dimakan :
Ayam, Daging Sapi, Kambing, Ikan, Bebek
Salah satu contoh lauk yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah ikan. Selain enak, ikan dikemas dengan protein dan omega-3 yang baik untuk perkembangan otak. Beberapa jenis ikan yang cocok dikonsumsi antara lain salmon dan tuna.
Ayam bukan hanya ikan, tetapi juga lauk paling populer bagi orang Indonesia. Daging ayam tidak hanya mengandung lemak, tetapi juga protein hewani. Namun, makan ayam setiap hari tidak dianjurkan.
Telur
Telur, terutama kuning telur, kaya akan protein. Namun, makan dua telur sehari tidak dianjurkan. Protein telur mengandung magnesium, yang dapat mengatur keasaman pH tubuh, yang dapat memperkuat jaringan otot.
3. Sayuran
Sayuran adalah makanan sehat yang membantu mencegah berbagai penyakit. Sayuran yang cocok untuk dikonsumsi antara lain :
Sawi
Sawi mengandung zat hijau karena menyehatkan tulang, mencegah kanker, membantu diabetes, menyehatkan kulit dan rambut, serta membantu tidur dan suasana hati. Sayuran sawi mengandung vitamin K, termasuk asam folat, tiamin, niasin, fosfor, dan kalium.
Kubis, brokoli, kembang kol
Ketiga sayuran ini tinggi indole, kandungan yang membantu mencegah kanker seperti usus besar dan kanker payudara. Kembang kol dan brokoli juga mengandung flavonoid yang meningkatkan kekebalan tubuh.
4. Buah-Buahan
Makanan sehat berikutnya adalah buah-buahan. Makanan jenis ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Jenis buah yang cocok untuk dikonsumsi antara lain :
- jeruk
- apel
- manggis
- sirsak
- anggur
- Kelengkeng
- Alpukat